Przepyszne, pulchne i błyskawicznie w przygotowaniu ! nic dodać nic ując. Można je podawać zarówno z syropem klonowym jak i borówką amerykańską. Ja wybrałam tą drugą wersje. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson "Jak być domową boginią".
Składniki:
- 225 g mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- szczypta soli 1 łyżeczka cukru
- 2 duże jajka, rozkłócone
- 30 g masła, stopionego i ostudzonego
- 300 ml mleka
- masło do smażenia
- opcjonalnie borówka amerykańska lub syrop klonowy
Wykonanie:
Wsyp mąkę do miski, dodaj proszek do pieczenia, sól i cukier, zrób wgłębienie, wmieszaj jajka, stopione masło oraz mleko i przelej ciasto do dzbanka, odstaw na 20 minut. Na patelnię z rozgrzanym masłem wlewaj niewielkie ilości ciasta i od razu posyp borówkami (jeśli ich używasz), kiedy zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza przewracamy placuszki na drugą stronę i smażymy jeszcze najwyżej 1 minute. Smacznego :)
Przepysznie wygląda!!!!! muszę to wypróbować !!!!!!
OdpowiedzUsuńSuper przepis :D
OdpowiedzUsuń